Menu Déjeuner

Les oeufs

Servis avec patates rissolées, pain blanc ou brun

Oeuf seul

1 oeuf

9$

2 oeufs

11$

Oeuf et un choix d’accompagnement

Bacon, saucisses, jambon, creton, fèves au lard, yogourt, tomates, fromage suisse ou cheddar, végé-pâté ou pâté à la viande

1 oeuf

11$

2 oeufs

13$

Spécialité Buade

Servis avec patates rissolées, pain blanc ou brun

Le Samuel de Champlain

Pain doré ou crêpe, un œuf, saucisse, bacon et fèves au lard

18$

Le Brunch de Buade

Deux œufs avec crêpe, saucisse, bacon, jambon, pâté à la viande et fèves au lard

20$

Les omelettes

Nature

Trois œufs, patates rissolées, pain blanc ou brun

15$

Végétarienne

Trois œufs, légumes grillées, patates rissolées, pain blanc ou brun

17$

Campagnarde

Trois œufs, jambon, bacon, champignons, fromage suisse, pain blanc ou pain brun

19$

Western

Trois œufs, jambon, tomates, oignons, poivron, fromage cheddar, pain blanc ou pain brun

18$

Oeufs bénédictines

Servis sur muffin anglais avec patates rissolées, pain blanc ou brun

Le Traditionnel

Jambon, bacon et sauce hollandaise

1 oeuf

16$

2 oeufs

18$

Sous le Fort

Asperges, champignons et sauce hollandaise

1 oeuf

16$

2 oeufs

18$

Le Buade

Canard effiloché, oignons caramélisés et sauce hollandaise

1 oeuf

17$

2 oeufs

19$

L 'Ursuline

Saumon fumé, épinards, oignons, câpres et sauce hollandaise

1 oeuf

17$

2 oeufs

19$

Le MGR de Laval

Viande fumée et sauce hollandaise

1 oeuf

17$

2 oeufs

19$

Les gratinés

Croque matin

Sauce hollandaise, jambon, mozzarella, tomate, oignon rouge, un œuf au choix. Servi avec patates rissolées

17$

Poutine végétarienne

Patates rissolées, légumes grillées, sauce hollandaise, grains de cheddar frais, un œuf au choix, pain blanc ou pain brun

18$

Poutine aux trois viandes

Patates rissolées, jambon, bacon, saucisses, sauce hollandaise, grains de cheddar frais, un œuf au choix, pain blanc ou pain brun

19$

Les sandwichs

Fromage fondu

Seul

9$

Assiette

11$

Le réveille-matin

Œuf crevé, laitue, tomates, fromage cheddar, mayonnaise maison

Seul

11$

Assiette

13$

Le garni

Œuf crevé, jambon ou bacon, laitue, tomates, fromage cheddar, mayonnaise maison

Seul

12$

Assiette

14$

Le club matin

Mayonnaise maison, laitue, tomates, bacon, jambon, fromage cheddar, œuf crevé, pain blanc ou pain brun

Seul

14$

Assiette

16$

Le Bagel saumon fumé

Fromage à la crème, saumon fumé maison, laitue, tomates, oignons rouges et câpres

Seul

15$

Assiette

17$

Dent sucrée

Crêpes ou pain doré au beurre d'érable

15$

Crêpe au chocolat et fruits des champs

17$

Crêpe farcie

Jambon, bacon, champignons sautés, fromage cheddar. Servie avec patates rissolées

19$

Sur le pouce

Rôties, fruits et café

5$

Bagel, fruits et café

6$

Muffin, fruits et café

Carottes, bleuets, chocolat, son et raisins

6$

Bagel, fromage à la crème et fruits

7$

Assiettes santé

Céréale et fruits

Servi avec pain blanc ou brun, fruits des champs

10$

Gruau et fruits

Servi avec pain blanc ou brun, nature ou à l'érable, servi avec cassonade ou sirop d'érable et fruits des champs

12$

Müslix et yogourt

Céréales müslix, yogourt, fruits des champs et choix de muffin carottes, bleuets, chocolat ,son et raisins

16$

Le Saint-Jean

2 œufs sur muffin anglais, fruits des champs, fromage cottage, végé-pâté maison,patates rissolées,pain blanc ou pain brun

18$

Extras

Oeuf

2$

Roties

3$

Bacon, saucisses, jambon, cretons, fèves au lard, yogourt, végé- pâté ou pâté à la viande

3$

Menu enfants

Céréales et jus

6$

Crêpe sourire et jus

7$

Poutine et jus

Patates rissolées, jambon, œuf brouillé et sauce hollandaise

8$

Mini-brunch et jus

1 œuf, crêpe ou pain doré, patates rissolées, bacon ou jambon ou saucisses, pain blanc ou pain brun

9$