Menu à la carte

Entrées

Baguettes à l'ail gratinées au mozzarella

9$

Bruschetta maison

Servie avec pain à l'ail

7$

Fondue parmesan

Servie avec salade et confiture de tomates

8$

Ailes de poulet Buffalo épicées

Enrobées de sauce Frank's redhot et épices cajun. Servies avec sauce ranch

(8) 9$

(16) 16$

Crevettes à l'ail gratinées

10$

Nachos

Chips de maïs, salsa maison, olive, crème sure et fromage cheddar

Demi

10$

Grand

14$

Tartare de saumon

Sauce tartare maison, sriracha, jus de citron, sel-poivre, salade et croutons

10$

Soupes

Soupe du jour

4$

Soupe aux pois

4,50$

Soupe à l'oignon gratinée

9,50$

Salades

Salade jardinière

Mesclun, vinaigrette maison, légumes de saison

Entrée

8$

Repas

13$

Salade césar

Vinaigrette césar maison, câpres, bacon, croutons et parmesan

Entrée

9$

Repas

14$

Salade de saumon fumé

Légumes de saison, saumon grillé, vinaigrette aux câpres et avocat.

Repas

19$

Casse-Croûte

Servi avec salade verte ou frites

Sandwich au fromage fondu

Pain blanc ou blé entier, cheddar.

11$

Croque végétarien

Sauce tomate, légumes grillés et mozzarella.

15$

Croque-Monsieur

Pain ciabatta, mayonnaise Dijon et miel, jambon campagnard, tomates, fromage mozzarella, parmesan et oignons rouges.

16$

Hot hamburger

Sauce brune, pois verts et salade de chou.

16$

Hot chicken

Sauce brune, pois verts et salade de chou.

16$

Club sandwich

Mayonnaise maison, poulet rôti, laitue, tomates et bacon. Servi avec salade de chou

16$

Sandwich Smoked meat

Pain ciabatta, viande fumée Lester's, moutarde forte ou régulière, cornichon et fromage suisse. Servi avec choucroute

17$

Burger Végétarien

Végé-pâté maison, légumes grillés, cheddar blanc, mayonnaise maison, laitue, tomate.

15$

Burger de porc effiloché

Porc effiloché, fromage suisse, mayonnaise raifort, laitue, tomate, oignons croustillants.

16$

Burger Classique

Boulette de bœuf(6oz), cheddar blanc, mayonnaise maison, laitue, tomate, oignons, champignons sautés et bacon.

18$

Burger de Canard

Effiloché de canard confit, fromage de chèvre crémeux, laitue, mayonnaise maison, tomates et oignons confits.

19$

Friterie

Frites maison

5$

Frites maison et sauce brune

7$

Poutine

Frites maison, grains de cheddar frais, sauce brune originale

13$

Poutine italienne

Frites maison, grains de cheddar frais, sauce à la viande

14$

Poutine au porc effiloché

Frites maison, grains de cheddar frais, porc effiloché, sauce brune

15$

Poutine smoked meat

Frites maison, grains de cheddar frais, viande fumée, sauce brune

16$

Poutine au canard

Frites maison, grains de cheddar frais, canard et oignon confits, sauce brune

17$

Poutine à la côte de bœuf

Frites maison, grains de cheddar frais, côte de bœuf (4oz) sauce poivre

18$

Pizzas

Pâte mince ou traditionnelle

Peppéroni et fromage

Sauce tomate, peppéroni et mozzarella

15$

Garnie

Sauce tomate, peppéroni, champignons, poivrons et mozzarella

16$

Grecque

Sauce tomate, légumes grillés, olive, fromage feta, origan et mozzarella

16$

Quatre fromages

Sauce tomate, cheddar, parmesan, feta, mozzarella et bruschetta

17$

Parisienne

Sauce crème, bacon, poulet, oignon rouge, champignons, épinards, parmesan et mozzarella

17$

Canard

Sauce crème, canard confit, oignon, mozzarella, canneberge et poire

18$

Sicilienne

Sauce tomate, bacon, saucisse italienne douce, oignon rouge, tomates, poivrons rouge rôtis, parmesan et mozzarella

19$

Spéciale Buade

Sauce à la viande, peppéroni, champignons, poivrons, oignons, olives, bruschetta, bacon et mozzarella.

20$

Pâtes

Gratinez vos pâtes pour 3$ de plus!

Primavera

Sauce crémeuse au pesto de basilic et légumes grillés

16$

Bolognaise

Sauce à la viande, servie avec baguette à l'ail

17$

Arrabiatta

Sauce tomate et poivrons épicée, saucisse italiennes douce, vin blanc et parmesan

18$

Alla Carbonara

Jambon campagnard, bacon fumé, échalote verte, crème, vin blanc et parmesan

19$

Lasagne à la viande

Sauce à la viande, fromage cottage, peppéroni et mozzarella Servi avec un pain à l'ail

19$

Fruits de mer

Sauce rosée, crevettes, pétoncles, homard, goberge, poireaux, céleri, échalote verte et parmesan.

21$

Poissons

Fish'n'chips maison

Panure maison à la bière Cheval Blanc. Servi avec quartier de citron, frites, sauce tartare maison et salade de chou

18$

Filet de sole Florentine

Servi avec riz et légumes. Garni d'épinards à la crème d'ail

19$

Filet de saumon rôti

Servi avec sauce moutarde et érable, riz et légumes

21$

Tartare de saumon

Sauce tartare maison, sriracha, jus de citron, sel-poivre, Frites maison, salade et croutons

22$

Sautés et fajitas

Choix de nouilles, vermicelle ou riz

Sauté végétarien

Légumes de saison, ail et gingembre frais, sauce soya et hoisin

16$

Sauté de poulet

Légumes de saison, ail et gingembre frais, sauce soya et hoisin

18$

Sauté au bœuf

Légumes de saison, ail et gingembre frais, sauce soya et hoisin

20$

Poulet général tao

Légumes de saison, poulet frit et sauce tao

19$

Fajitas

Bœuf, poulet ou porc effiloché sautés avec oignons et poivrons vert, servi sur plaque chauffante. Accompagné de tortillas, crème sure, guacamole, salsa maison, laitue et fromage tex-mex

Pour 1

20$

Pour 2

30$

Viandes et Grillades

Filets de poulet pannés(4)

Servis avec frites, salade de chou et sauce B.B.Q.

17$

Cuisse de poulet fumée

Servis avec frites, salade de chou et sauce B.B.Q.

18$

Saucisses grillées

Saucisses Toulouse grillées servies avec frites, mayonnaise maison, choucroute et moutarde au choix

16$

Foie de veau à l'américaine

Oignons sautés, bacon, légumes, choix d'accompagnement et sauce

17$

Côte levées

Fumée au bois d'érable et Hickory avec sauce miel et ail rôti. Servi avec frites et salade de chou

demi

20$

entière

29$

Notre célèbre côte de bœuf 10 onces

Assaisonnée à la perfection et cuite lentement pendant 3 heures. Finie au jus ou sur le grill. Servi avec légumes, choix d'accompagnement et sauce

30$

Menus enfants

Enfants moins de 10 ans Incluant un breuvage et une crème glacée

Pâte au beurre

8$

Pâte sauce tomate

9$

Poutine

10$

Spaghetti à la viande

10$

Filets de poulet (2) et frites

10$

Pizza au fromage (6po)

10$

Pizza peppéroni et fromage (6po)

11$

Demi-lasagne à la viande

11$

Hamburger au fromage avec frites

11$

Breuvages

Eau de source

2,50$

Eau minérale

3$

Jus variés

3,25$

Boisson gazeuse

Fontaine

3$

Bouteille

3,50$

Thé glacé / limonade

3$

Lait frappé, smoothies

5$

Café / thé / tisane

2,50$

Chocolat chaud

Tasse

3$

Bol

5$

Café expresso, Expresso allongé

3$

Café Cappuccino, Café au lait

Tasse

3$

Bol

4$

Café Moka

Tasse

3$

Bol

4$

Café Macchiato

3,50$

Café Viennois

4$

Café Brésilien (Cognac, Grand-Marnier, Brandy)

9$

Café Espagnol (Brandy, Tia Maria, Baileys)

9$

Café Buade (Liqueur de Whisky canadien et sirop d'érable)

9$

Desserts

Tarte aux pommes ( sans gluten )

6$

Torte au sucre traditionnel

6$

Gâteau framboisier

6$

Gâteau chocolat à l'ancienne

6$

Gâteau fromage caramel brûlé

6$

Gâteau moelleux aux carottes

6$

Explosion chocolat caramel

7$

Citron meringue

6$

Salade de fruits

5$

Muffins (bleuets, son et raisins, chocolat, carotte)

3$

Sundae

5$